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盐渍樱桃对比(两款)的做法

盐渍樱桃对比(两款)

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作者: J_J婧
J_J婧
做樱花蛋糕,樱花的好看与否真是直接影响成品效果的! 提前说一下,我是个烘焙菜鸟,也只是通过自己的一点点体验分享一下使用感受。大神们勿喷,谢谢! 我在做樱花芝士蛋糕之前,为了挑个好看的樱花真是找了好多地方,做了好多功课。某宝搜了好多,也看了好多别人的成品效果,最后买了这两个牌子的盐渍樱花。 买这两个原因:1.某包随便一搜就这两个最多。 2.看过一些大神们的成品图,成品效果不错 就买来试试。 3.网上有一些没有牌子的分装樱花,看到评论 成品不太满意,所以我没有买来试。 认真的写这个对比,就是为了给大家一个参考,因为经过我自己的经历我知道大家都怕买到不好的,或者不知道到底买哪个成品效果好!于是我就简单分享一下我的体验,希望能给正在挑选盐渍樱花的你一点帮助。 分享仅代表个人观点喜好,没有任何理由和利益关系,请勿带有色眼睛👀看待,谢谢!

用料

盐渍樱桃对比(两款)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个都是市面上好买到的、性价比高的樱花🌸。对于10来块钱的东西来说,你要求他们太高也不现实,里面有大有小,梗有长有短这些都很正常。当然也有贵的日本盐渍樱花肯定更好看,但是一来我这个城市没有不好买,二来价格也在那摆着呢。这两个牌子对于我来说效果已经够用了,我也不是卖蛋糕的😂,所以我只能对比这两款……原谅我不是土豪………😅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●关于价格 两款都在10元上下。 ●关于包装 右侧可茜的包装更喜欢、更有质感,而且有密封口,用不完的直接封起来比较好保存。 左侧的包装也看到了,就这样😂…非常普通,我一度看到包装还有点嫌弃这个牌子呢,结果最后还是他深得我心啊😅。相比没有密封口,打开后要自己用夹子密封。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●浸泡时间(15-30分) 我都是冷水泡,因为热水泡确实比较快,但是颜色就浅了。 左侧泡的快一些,大的花瓣分分钟就泡开了,小的花慢一些。 右侧可茜的其实也挺好泡的,后来发现泡的慢是因为樱花都比较小,至少我买的这包没有太大的,所以慢了些。 照片能看出来,左侧有成团连在一起的大樱花,右侧基本上都是一个个的散樱花,不是很大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●关于颜色 除了花瓣大小,成色应该是最重要的了。它直接关系到烘焙作品的最终颜值,颜色深,花瓣大就能做出漂亮的成品。 这是左侧的花瓣成品,颜色是我喜欢的,比较深。 在水中一团可能看着比较深,但是单独用的时候颜色刚刚好,粉粉的,效果很不错的!大的花瓣的梗也相对长一些,小花的梗就短。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●关于颜色 这个是右侧可茜的效果 我感觉颜色有点淡,而且不是很大。单独一个放在樱花蛋糕上效果不是很好!颜色太浅了! 而且这个还有点碎,有很多小的花瓣掉下来了。花瓣不算大,花梗也不太长,喜欢短梗的会喜欢这个。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

●个人总结 我更喜欢左侧的!颜色深,花瓣大,长短梗均有,方便各种造型。大的花瓣用在主要的装饰位置非常好看。 至于右侧可茜的,我觉得也不是不能用了,用它来做小部分装饰也是很不错,散掉的花瓣可以用作点缀,很自然。眼色虽然浅点,也可打造出渐变的效果😅。嗯嗯,我就是这么想的😂😂

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最终的成品对比照片我已在照片里标出,各位小主可以根据自己喜好选择购买。😘

盐渍樱桃对比(两款)的小贴士

●注意:1.两个牌子均有小花哦,不是都大都小的。但我喜欢左侧牌子至少还有几朵大的啊😂。大的用来装饰还是很重要很好看的。 2.此对比仅限个人喜好,我也只是各自用过一袋,我的使用体验就是这样,也许你买到的同品牌也跟我成品不一样。毕竟这东西看购买的运气嘛!🙏🏻 祝亲们都买到自己满意的!😘

菜谱创建时间:2016-05-25 14:25:26
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