蛋包饭

作者： Miss買買

个人感觉很好吃……分享美食……其实是我自己记的菜谱，你也知道不是每一道菜你都不会忘记！

用料

• 米饭 看饭量
• 鸡蛋 看喜好
• 番茄 同上
• 洋葱
• 胡萝卜、豌豆、芦笋粒…… 等等你想加的 或者可以加的，哦！忘了黄瓜也不错
• 韩式辣酱、番茄酱
• 牛肉肠 离不开肉肉的朋友们可以加哦

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切汁

步骤 2

热锅少油炒香洋葱，然后➕之前切好的番茄➕番茄酱➕韩式辣酱炒香 番茄汁与番茄酱比例1:0.5

步骤 3

炒香后➕米饭 翻炒片刻➕胡萝卜➕你想加的菜、肉肠 继续翻炒 最后➕盐➕香油 OK出锅

步骤 4

鸡蛋打散➕水淀粉十分之一，热锅擦上油下鸡蛋液，三成熟时鸡蛋表面定型关火，加入炒好的米在一边，再来火小火用另一半鸡蛋抱住饭，中小火压实饭，黄金色出锅。喜欢番茄酱的可以再加，装饰有好看！

蛋包饭的小贴士

鸡蛋液可以适当➕些水，这样煎的时候没那么容易老糊。

菜谱创建时间：2016-05-25 11:32:35