樱花曲奇

作者： 树熊一只

薄灰的方子，用的是三能7211裱花嘴

用料

• 无盐黄油 100g
• 低粉 130g
• 牛奶 40g
• 糖粉 40g
• 盐 1g
• 草莓果酱 少许

樱花曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，用电动打蛋器稍微打顺滑，加入糖粉和盐。稍微拌匀一下再打发，糖粉才不会喷出来。

步骤 2

继续打发到体积变大，颜色发白，比较轻盈的羽毛状态

步骤 3

分两次加入牛奶，继续搅打至黄油顺滑，牛奶被黄油吸收。

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至没有干粉的状态。

步骤 5

将裱花嘴装入裱花袋，装入面糊。花嘴距离烤盘不到1厘米的距离，保持垂直挤在烤盘上。在中间挤上草莓果酱。用的是smucker果酱，果肉有点大，要压碎点才好挤。

步骤 6

烤箱预热160度，中层上下火，烤15-20分钟左右，看饼干边缘微黄即可。

菜谱创建时间：2016-05-25 11:29:35