红豆牛奶松糕

作者： 鹊鹊

五点半就醒来无法入睡，时间总不能白费，于是松糕就这样诞生了。

用料

• 粘米粉 180克
• 糯米粉 70克
• 牛奶 125克
• 幼砂糖 56克

红豆牛奶松糕的做法步骤

步骤 1

称好所有材料

步骤 2

把幼砂糖加入牛奶中，加热使糖完全融化，不需要煮沸，差不多60度左右糖就融化完，关火

步骤 3

把粘米粉和糯米粉混合，稍微冷却的牛奶液慢慢加入混合好的米粉里，用上虎爪搓丫搓，使牛奶和米粉全部混合均匀，抓一团，成团后手放开，手里的面团立马松散开就可以了

步骤 4

准备个筛子，用勺子压着过筛

步骤 5

纱巾铺进模具，多出来的纱巾放于模具外面，便于脱模，没有模具的小朋友可以用一个大汤碗，陶瓷或者不锈钢都可以

步骤 6

底部撒上一层蜜红豆，再把松糕粉铺一半进去，再加一层蜜红豆，把剩下的糕粉铺好，纱巾盖上，冷水上锅蒸，半个小时

步骤 7

出锅，切块儿，开吃～😄

红豆牛奶松糕的小贴士

液体也可以换成水，宁可少放点也别多放，要不然太湿了就成不了松糕了

菜谱创建时间：2016-05-25 07:50:14