干煎杏鲍菇

作者： 中古君

大概是杏鲍菇丰厚软嫩的口感，所以在肉食者的食界观里，它并不太被排斥。 干煎是最简单的做法，新鲜的杏鲍菇只需要小火微煎，撒上一点点黑胡椒和盐，就能尝到杏鲍菇鲜美的滋味，堪称杏鲍菇最简单最美味的做法。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 盐 约5g
• 现磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 15ml

干煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

取新鲜杏鲍菇，洗净后擦干水分，切成长方形片状。

步骤 2

平底锅烧热后加入15ml橄榄油，将杏鲍菇片平铺在锅中。

步骤 3

小火微煎至一面金黄后翻面。

步骤 4

撒上适量盐和现磨黑胡椒调味，继续煎至两面金黄，边缘微焦即可。

步骤 5

盛出装盘即可。

菜谱创建时间：2016-05-24 17:34:20