懒妈减脂菜:无油香嫩烤鸡胸，懒人做法，却超好吃。

作者： 贝儿天使

要减肥，那就要吃鸡胸。 以前我用锅煎，但是总控制不好火候，粘底，真是懒得再刷锅了。 试着蒸，不好吃。 还是烤箱好，用锡纸，用完一扔就好。 怎么作出好吃又不柴，还可以偷懒的鸡胸呢？ 终于让我琢磨出来了。

用料

• 鸡胸 2块
• 大蒜和葱若干
• 酱油
• 五香粉
• 孜然粉
• 黑胡椒粉
• 淀粉 一点点

懒妈减脂菜:无油香嫩烤鸡胸，懒人做法，却超好吃。的做法步骤

步骤 1

我会买挺多鸡胸冻着，晚上拿出两块，就够明天吃一天了。 取出来冷冻的鸡胸冲洗一下，就不会太硬了，然后用刀子扎若干孔。

步骤 2

取一个保鲜袋，放入鸡胸，倒入酱油，耗油，料酒，孜然粉，胡椒粉，盐，一点淀粉等任何你喜欢的佐料。(这里说个小窍门，放入孜然粉，真的比国外放黑胡椒粉那种好吃很多，有烧烤的味道。而有淀粉，会保证肉质不柴，放一点即可。减肥的妹子别怕，大部分淀粉会第二天被倒掉)然后揉搓袋子，让鸡肉沾上调料。系住袋子，放入冰箱保鲜层。（冻肉很适合腌制，我以前试过鲜肉放一晚，第二天会口感不新鲜了。）

步骤 3

烤盘铺上锡纸，铺上葱叶，蒜，然后把鸡胸取出放在蒜上，袋子里的腌料不要了，此时可以补撒点盐和黑胡椒粉。锡纸包上鸡胸，烤箱200℃烤30分钟即可。(建议多放蒜，鸡汁和孜然烤出来的蒜太好吃了，没有辛辣味，单吃或放沙拉里都很棒)

懒妈减脂菜:无油香嫩烤鸡胸，懒人做法，却超好吃。的小贴士

考完后锡纸不要扔，因为里面会有很多鸡汁，我会放入西兰花，土豆，胡萝卜，沾上鸡汁，再撒点调料，烤一盘出来，蛋白质，蔬菜，碳水就算都有了。还节约用纸，哈哈。 说说我最爱的减脂沙拉吃法 烤鸡胸撕碎，加入生菜丝，黄瓜，玉米粒，再倒入低脂沙拉酱（可用黑胡椒，盐，柠檬和蜂蜜自制）。 抱着盆吃不要太美了。

菜谱创建时间：2016-05-24 13:59:08