香辣小馄饨

作者： 微笑爱心

抽点时间包上一些小馄饨，用保鲜袋分装冷冻保存冰箱里，经常中午没有时间做饭，拿起一份几分钟就有了美味的午餐。早餐加个鸡蛋来点辅料更是营养又美味哦……

用料

• 肉末 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 鸡蛋 1只
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 以上是馅料用的材料
• 碗汁调料如下
• 盐，老干妈辣酱，油， 根据自己的口味适量添加
• 白胡椒粉 蒜末 适量

香辣小馄饨的做法步骤

步骤 1

在肉末里加入一颗鸡蛋，少许蚝油，一点点盐，葱姜末，胡椒粉用筷子朝一个方向搅打上筋，一直到肉馅黏稠抱团。

步骤 2

包馄饨其实非常简单快捷，我们南京人包馄饨根本不需要凹造型，只用筷子挑起一小撮肉馅快速往馄饨皮上自下而上一抹，再用手轻轻一握就包好，一会就包好多好多！

步骤 3

用保鲜袋一袋一袋装好，放冰箱冷冻保存。

步骤 4

煮馄饨：先把碗里调料准备好，用高汤或者开水冲兑大半碗的量，开水下馄饨，煮两三分钟待馄饨飘起来就好了！

菜谱创建时间：2016-05-24 13:43:10