猪肉盖浇饭 | 女王私厨

作者： 胤轩和俨芷的妈妈

不一样的猪肉盖浇饭，绝对让你眼前一亮，而且猪排也可以换成其他肉，依照自己口味来决定，动动你的手，做起来吧，沙拉黑咯！

用料

• 蒸米饭 一碗
• 甜洋葱 适量
• 鸡蛋 2个
• 炸好的猪排 一块
• 保鲜膜 适量
• 鲣鱼酱汁（淘宝有卖） 3汤匙

猪肉盖浇饭 | 女王私厨的做法步骤

步骤 1

准备好一碗蒸米饭，用保险博覆盖米饭上。

步骤 2

在保鲜膜表面放入甜洋葱，3汤匙鲣鱼酱汁（淘宝有卖）。

步骤 3

切好事先炸好猪排，猪排做法在下面的小贴士。

步骤 4

把猪排覆盖洋葱上方。

步骤 5

2个鸡蛋，稍许搅拌一下（蛋黄不要搅拌的太均匀，搅拌几下就够了）。

步骤 6

把搅拌好的鸡蛋汁淋到猪排表面。

步骤 7

用保鲜膜封好整个碗。

步骤 8

用微波炉转3分钟~4分钟，取出后用剪刀剪开保鲜膜，这样就完成啦！

步骤 9

诱惑吃法，就是诱惑你！

步骤 10

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猪肉盖浇饭 | 女王私厨的小贴士

猪排做法：将猪排撒上盐、胡椒粉。裹上面粉，在裹上全蛋液，将猪排移至烤箱，200度20分钟，搞定。鸡蛋里的蛋黄不要搅拌太多下，否则煮出来后颜色会不够鲜艳。

菜谱创建时间：2016-05-24 13:27:24