凉拌火龙果皮

作者： 爱旅行的吃货叮叮

火龙果皮千万别丢，含丰富的vc和珍贵的花青素，花青素是胡萝卜的十倍，低热量，含水溶性膳食纤维，是减肥的好食物

用料

• 火龙果 1个
• 生抽 半勺
• 醋 1勺
• 白芝麻 少许

凉拌火龙果皮的做法步骤

步骤 1

把外面的刺用刀削了，再用刨子把表面硬皮刨了

步骤 2

把火龙果一切四，把皮剥下来，切丝

步骤 3

在凉水里放点盐，把切丝的火龙果皮泡在里面，用手搓洗一下，大概泡15分钟左右就可以捞出来装盘

步骤 4

最后调味，一勺醋半勺生抽一点点麻油就。可以了（喜欢吃甜口的就加点醋，喜欢吃辣的就放点辣椒油）最后撒上点熟白芝麻

凉拌火龙果皮的小贴士

花青素在高温下容易丧失，所以这个菜不用水烫。直接生吃即可。

菜谱创建时间：2016-05-24 12:10:05