咖喱鲜虾炒粉干

作者： 只要一块鸡蛋糕

用料

• 江门米粉（干粉） 150g
• 鲜虾 250g
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 半个
• 豆芽菜 150g
• 咖喱粉 三茶匙

咖喱鲜虾炒粉干的做法步骤

步骤 1

将粉干用开水浸泡10分钟，沥干水份加盖焖着备用，鲜虾去皮洗净，青红椒切丝，豆芽洗净，洋葱切碎备用

步骤 2

起油锅六成热将虾放入煸炒变色盛出

步骤 3

煸虾底油放入洋葱炒香，加入咖喱粉翻炒片刻，再放青红椒丝，豆芽菜一同翻炒均匀，放糖半茶匙，酱油调味

步骤 4

放米粉加少量开水炒一两分钟，将汤汁收干即可

菜谱创建时间：2016-05-24 12:07:12