韩式炸酱面（素）

作者： 我比较笨怎么办

一般的炸酱面都是肉丁的，家里某只喜欢素的，所以做了纯素酱，味道也是棒棒哒。下面的是一人份量

用料

• 洋葱 1小头
• 土豆 1小个
• 豌豆 1大勺
• 黄瓜 1根
• 韩式春酱 1大勺
• 植物油 1大勺
• 白糖 1大勺
• 盐 1小勺
• 水淀粉（稀） 小半碗

韩式炸酱面（素）的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、黄瓜，切小丁

步骤 2

锅内放植物油（色拉油或玉米油都好，花生油味道比较重，不推荐），大火烧热，依次放入洋葱、土豆、豌豆爆炒

步骤 3

放入春酱，小火划炒，逐步加入白糖、盐，水淀粉慢慢加入，熬煮至浓稠，快熟时加入黄瓜丁

韩式炸酱面（素）的小贴士

春酱本身没有咸味，微苦，要适量加入白糖，盐调味，喜欢的话还可以爆香一点醋进去

菜谱创建时间：2016-05-24 10:38:27