豆芽炒香干

作者： 小厨-叶子333

黄豆芽其实做配菜味道真心不错……

用料

• 黄豆芽 100g
• 五香豆干 6片
• 红椒 半只
• 蒜瓣 3瓣
• 盐
• 鸡精
• 食用油

豆芽炒香干的做法步骤

步骤 1

豆芽冲洗干净，待用；

步骤 2

豆干切丝，稍稍粗一点，红椒切丝，蒜瓣切片；

步骤 3

锅里清水煮开，倒入豆芽焯水断生，捞出；

步骤 4

热锅注油，烧六七成热，放入蒜瓣爆香，倒入豆干翻炒至豆干有点起皮；

步骤 5

放入红椒，黄豆芽，稍加翻炒，然后搁适量的盐和少许鸡精炒匀；

步骤 6

起锅，装盘。

菜谱创建时间：2016-05-23 23:45:56