驱走感冒的维c鸡汤

作者： 土灵珠

家里人有风寒感冒症状时我都会炖上一大锅这样的鸡汤，让丰富的维他命c提升免疫力赶走病菌！😊

用料

• 老鸡 半只
• 西红柿 两个切块
• 苹果 一个无核切块
• 胡萝卜 两个去皮切块
• 姜 一小块拍散
• 盐 少许

驱走感冒的维c鸡汤的做法步骤

步骤 1

老鸡切块入滚水烫一烫去掉血沫杂质，入高压锅/炖锅并加入胡萝卜苹果和西红柿，加三碗开水，投入姜块，高压锅半小时，炖锅两小时

步骤 2

炖好后轻轻搅拌下西红柿和苹果都已经融入鸡汤，非常香甜的汤，喜欢的话可以加一点点盐调味，不加其实已经很好喝咯！

驱走感冒的维c鸡汤的小贴士

我喜欢用走地老母鸡炖汤，绝得味道浓郁一些，普通鸡也可以的那就不要炖这么久，不然鸡肉太烂口感不好。国外喜欢感冒时吃蔬菜鸡汤，认为喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

菜谱创建时间：2016-05-23 23:22:59