做一锅香喷喷的披萨酱Pizza酱

作者： 西口研食社主厨甜甜

非常好吃的pizza酱，甩开超市卖的番茄酱几条街！自己动手做还更有乐趣哦

用料

• 番茄 1500G
• 洋葱 一个
• 罗勒叶新鲜 少许
• pizza香草碎 少许
• 盐 少许
• 橄榄油 两大勺
• 黑胡椒 少许
• 柠檬 半个
• 大蒜 两头

做一锅香喷喷的披萨酱Pizza酱的做法步骤

步骤 1

备齐所有材料，番茄去皮方法：开水里泡一下，用勺子背面挂一下番茄表面，轻轻一撕皮就下来了。

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

锅内预热后倒入橄榄油

步骤 4

加入洋葱碎翻炒

步骤 5

炒至洋葱变软变色，大概需要五分钟，加入撕碎的罗勒叶，继续翻炒啊

步骤 6

再加入香料和大蒜碎继续翻炒

步骤 7

倒入切碎的番茄，我是剥皮后用手把它们挤碎的，挤碎番茄的这个步骤很开心

步骤 8

等番茄汁沸腾加入盐

步骤 9

再加入适量黑胡椒，继续熬制

步骤 10

我多添加了半个柠檬来制作pizza 酱，继续中小火熬制40-50分钟

步骤 11

做好后的pizza 酱装入玻璃瓶，倒置放置，然后冰箱保存，尽快食用哦！

菜谱创建时间：2016-05-23 12:09:07