黑芝麻糕

作者： 风中的菠萝包

参加厨友社野战的作业，要求做黑色的食物，参考了下厨房的无油芝麻糕和香甜黄芝麻糕这两个方子，因为要坐火车带去省城，拌好的糕粉太松散了怕半路就颠回原形，所以在糕粉中加了少量牛奶蒸熟来增加粘性

用料

• 糯米粉 30g
• 粘米粉 30g
• 熟黑芝麻粉 100g
• 麦芽糖（水贻） 80 g
• 猪油 40g
• 牛奶 30g
• 核桃粉 40g

黑芝麻糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉粘米粉芝麻粉核桃粉放在一个碗里拌匀

步骤 2

水贻猪油牛奶隔水加热融化

步骤 3

和粉类拌在一起，上锅蒸15分钟

步骤 4

用月饼模印出造型，完成!

菜谱创建时间：2016-05-23 11:12:20