椰子鸡

作者： 大爵爸家的小p孩

周末闲来无事，就一个人去逛市场，看到椰子非常新鲜，本人又挺喜欢吃椰子的，就想到可以自己做椰子鸡汤，第一次煮，感觉非常棒！以后可以做给老爸老妈吃啦！ ps:挑选椰子时，要选重一点的椰子，因为椰子里面的椰水会比较多一点哟！现在椰子上市，是夏天必备的水果之一哦，不过建议不要吃太多椰肉，胃不好的朋友吃了会特别胀的，再好吃的东西都要控制量的问题哦。

用料

• 椰子 1个
• 鸡肉 两三个人的份
• 红枣 5颗
• 姜片 适量

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡和椰子洗干净

步骤 2

把鸡肉放进电饭锅，煮一锅水，让鸡肉过一下水，稍微煮一下就可以捞起来放一边，把煮过的水倒掉

步骤 3

在煮一锅水，把鸡肉放进去一起煮，水开之后放进姜片，椰子（椰子肉和椰子水），以及红枣

步骤 4

盖上电饭锅盖，按下煮饭键，煮差不多两个钟就好了，煮的越久味道越鲜甜（完全不用放调味料）

椰子鸡的小贴士

椰子水非常鲜甜，既可以直接喝，又可以放进电饭锅一起煲哦，味道会更好的。 买椰子时，可以顺便让老板帮你把椰子敲开，椰肉弄成椰条，煲汤就很方便啦。

菜谱创建时间：2016-05-23 09:35:14