韩国油炸肉桂糖饼

作者： 大爱的快乐生活

春节去韩国旅游，无意间在北屋韩村路边摊吃了一个糖饼，让我至今难以忘怀，凭着记忆中的口感做出了这个肉桂糖饼，味道超越了韩国，一个字，绝了!外酥里嫩有着肉桂的香气，大爱啊！

用料

• 高筋粉 380克
• 糯米粉 40克
• 牛奶 210克
• 白糖 30克
• 蜂蜜 35克
• 盐 3克
• 酵母 4-5克
• 黄油 40克
• 肉桂红糖馅 1勺肉桂粉，2-3勺韩国红糖，白面少许

韩国油炸肉桂糖饼的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外一起搅拌，我用的是面包的做法。揉到扩展程度加入黄油，揉出面包薄膜。

步骤 2

一发之后包糖馅，一个糖饼大约65克面胚，糖馅以面胚全部裹住为最佳，之后二发。

步骤 3

油八成熟，把糖饼下锅，炸至两面微黄。

菜谱创建时间：2016-05-22 17:08:20