椰子取肉,剪成薄片
锅里下水(不要太多),放入冰糖
糖溶化后,放入椰子片
小火,不停地翻炒,糖水越来越浓稠
继续翻炒到椰子干爽
铺开放入烤箱,160度,烤到干身,放晾后密封保存。
稍稍摊凉后,要赶紧密封起来,避免反潮湿润