腊肠糯米烧卖（最快手没有之一）

作者： 薛薛薛

期末复习季真的是什么都想做（哼唧，就是不想学习），什么都想吃～～吃腻了鬼佬的牛排意面&各类炸鸡炸鱼炸薯条，总是分外想念国内的早餐档美食～～～～～ 有什么办法可以几步快速做出一盘美味烧卖呢？

用料

• 糯米 适量
• 饺子皮/馄饨皮 适量
• 腊肠 几根
• 生抽+老抽+盐+糖+蚝油 适量

腊肠糯米烧卖（最快手没有之一）的做法步骤

步骤 1

用平时煮饭差不多的水煮糯米（不要太烂），平底锅倒少少油炒腊肠，倒入煮熟的糯米饭，加生抽，老抽，糖，盐，蚝油（一丢丢，没有可不加），炒到色泽均匀关火

步骤 2

包烧卖咯～拿一张饺子皮放在虎口处（如图手势），用筷子夹一块糯米饭轻轻往下戳（让饺子皮陷进虎口的圈圈），然后虎口微捏收口～微调一下形状

步骤 3

捏完差不多就酱紫

步骤 4

垫好纸放进蒸锅，差不多蒸10～20min左右，具体时间看情况即可～～

步骤 5

刚蒸完的烧卖香喷喷好吃炸！一不当心就被小室友们抢食一空hhhh

腊肠糯米烧卖（最快手没有之一）的小贴士

步骤特简单～我看很多烧卖方子都需要浸泡糯米，然而po主是个懒货没办法...就酱紫用电饭锅煮了...竟然味道也很好！用腊肠代替传统肉丁，更加简单快手啊啊啊啊 饺子皮做出来会微硬一些，但是我也觉得挺好吃～～ 如果想要软糯口感的话可以选择馄饨皮

菜谱创建时间：2016-05-22 11:42:47