【拜托了冰箱151102】李灿武——冰淇淋牛排

作者： 琳linS

用一盒哈根达斯做出来的酱汁，哈哈，有机会一定要试试看。就算是自己买的速食牛排也可以换花样来吃吃看吧。

用料

• 牛腰肉 澳洲坚果冰淇淋
• 鸡蛋 大葱
• 洋葱 大蒜
• 橄榄油

【拜托了冰箱151102】李灿武——冰淇淋牛排的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水入锅煮熟。

步骤 2

小锅内加入橄榄油和蒜泥，还有冰淇淋（应该是哈根达斯+有坚果碎的冰淇淋吧，两种）。 冰淇淋溶化后加入盐和胡椒，酱油熬煮。

步骤 3

热油锅内加入切好的大葱段和洋葱块（很大块，基本上是四分之一个直接扔锅里），变色出香味只有放厨房纸巾上吸油。

步骤 4

牛腰肉放入油锅中煎，加入多多的蒜泥。加上盐和胡椒调味。

步骤 5

煮好的鸡蛋放入冰水中冷却。

步骤 6

鸡蛋剥壳，分离蛋白和蛋黄，然后用筛子磨碎。

步骤 7

冰淇淋酱汁打底，上面放牛肉，牛肉上放磨碎的蛋白和蛋黄

步骤 8

切一些洋葱碎撒在上面。最后摆上烤香的大葱和洋葱即可。

菜谱创建时间：2016-05-22 11:40:39