紫薯奶昔

作者： 云姐的幸福日子

奶昔是水果搭配鲜奶或酸奶，搅拌后制成的一种营养丰富的凉饮。紫薯因其独特的色彩和口感，让我爱不释手！紫薯奶昔做过多次，做法简单，真心好喝又营养！

用料

• 紫薯 1－2个
• 牛奶（或酸奶） 150ml（200ml）
• 糖 适量

紫薯奶昔的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮，切片。

步骤 2

放蒸锅蒸15分钟，取出，凉凉。

步骤 3

将紫薯和牛奶一起混合倒进料理机或果汁机里，搅打成糊状。

步骤 4

倒入杯中享用。这是牛奶多的，色彩淡些。喜甜的可加入适量的白砂糖或蜂蜜搅拌一下，我喜欢原味的，一般不加。

步骤 5

这样的是牛奶少的，色泽深些，奶味淡些！

紫薯奶昔的小贴士

1.牛奶或酸奶的用量根据自己的口感喜好，可调整，喜欢稀点的就多加奶，酸奶一般粘稠度高，一般要比鲜奶多加量。 2.没有果汁机，可以用豆浆机的果汁功能，但需要提前将蒸熟的紫薯压碎，便于打制。 3.夏日炎炎，可以冷藏1小时后再喝哟。 4.成品颜色因奶量的多少而深浅不一，个人觉得这样更有魅力哦。

菜谱创建时间：2016-05-22 08:50:17