将鲍鱼内脏清除: 用手轻轻顺住壳与肉的边缘将内脏轻轻挖出,用水冲洗干净,再用手用阴力把肉与壳分离,然后洗刷干净,凉干水,再将鲍鱼放回壳中
把薑丝均匀铺在上面 水滚放入锅中蒸7分钟
铺上葱白丝,滴上酱油,将烧滚的油淋上鲍鱼面即可
鲍鱼壳,肉要用刷刷干净