红酒巧克力蛋糕

作者： papa1

红酒的香醇，巧克力的丝滑，制作者的心意，加起来就是幸福的味道。

用料

• 黄油 200g
• 糖分 130g
• 全蛋 160g
• 高筋面粉 90g
• 低筋面粉 110g
• 可可粉 30g
• 小苏打 2g
• 牛奶巧克力 55g
• 鲜奶 25ml
• 红酒 170ml
• 碧根果 40g

红酒巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

碧根果以100度烤10分钟

步骤 2

黄油软化后，加入糖分，搅打至顺滑。

步骤 3

分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。

步骤 4

筛入所以粉类。

步骤 5

用橡皮刮刀搅拌。

步骤 6

将巧克力和牛奶混合，用隔水加热的方式融化

步骤 7

加入，搅拌均匀

步骤 8

加入红酒搅拌均匀

步骤 9

将面糊入纸杯模

步骤 10

将碧根果掰碎放在面糊上。

步骤 11

放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火180度，烤30分钟。

红酒巧克力蛋糕的小贴士

用黑巧克力，味道有些微微发苦，不过很浓郁，也可以换成牛奶巧克力。

菜谱创建时间：2016-05-22 00:35:58