土豆香菇腊肠煲仔饭

作者： 睿清哔哔哔

～正宗广式香肠煲仔饭，电饭煲就可以做，简单好吃到不行！～

用料

• 广式香肠 3根
• 干香菇 7-8只
• 土豆 2只
• 大米
• 盐
• 酱油（最好是生抽）
• 蚝油
• 葱末

土豆香菇腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香菇用温水泡开约10分钟，每只香菇约四等份切好；香肠切薄片（太厚吃起来油水太多影响口感）；土豆切块（适合的大小，容易入味）。

步骤 2

土豆切好后用冷水浸泡2-3分钟，除去多余的淀粉。

步骤 3

电饭锅调制“快煮”（如果没有这一档，只要能快速预热就可以），待锅热后加入适量食用油，放入香菇翻炒2-3分钟，加入香肠。

步骤 4

适量盐，放入土豆块，翻炒均匀，加入适量生抽。

步骤 5

放入洗净的大米和适量刻度的水，盖上电饭锅焖煮至米饭熟即可。

土豆香菇腊肠煲仔饭的小贴士

米饭里加点醋，会变得更软糯噢～

菜谱创建时间：2016-05-21 19:39:40