土豆杂蔬炖蛋

作者： 甜甜是香草酸橙味儿的

改变自微博@tony美食小屋 土豆炖蛋

用料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 一个
• 秋葵 两根
• 胡萝卜 少许
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

土豆杂蔬炖蛋的做法步骤

步骤 1

土豆切块蒸熟，捣成泥。

步骤 2

胡萝卜切丁，秋葵切小段。

步骤 3

土豆泥中加盐黑胡椒，拌匀后加胡萝卜丁。

步骤 4

拌好的土豆泥中间掏洞，打入一只鸡蛋，加入秋葵。(早上赶时间，土豆没有完全压成泥，捂脸跑走)

步骤 5

蒸至鸡蛋熟即可。

土豆杂蔬炖蛋的小贴士

原菜谱是加了香肠，加培根加火腿也都可以。

菜谱创建时间：2016-05-21 14:28:57