桂花松糕

作者： otifao

一口松软，唇齿留香 （来源：牛一的小饭桌和大饭碗）

用料

• 糯米粉 80g
• 粘米粉 200g
• 细砂糖 60g
• 水 140g
• 干桂花 适量
• 桂花蜜 适量

桂花松糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉，粘米粉，细砂糖混合，加入水用筷子搅拌均匀。

步骤 2

混合成颗粒状，用手搓成细小颗粒

步骤 3

将面粉过筛，这一步非常耗时间，需要多点耐心

步骤 4

过筛后的粉状混合物非常细腻，撒一些干桂花，混合均匀

步骤 5

蒸屉里铺两层油纸，防止水蒸气把松糕打湿；放上模具，放入松糕粉，不要压紧，轻轻刮平就好；把蒸屉放在烧开水的锅上蒸20分钟；

步骤 6

出锅装盘，浇上桂花蜜就可以享受美味啦

菜谱创建时间：2016-05-21 10:44:37