韩国料理大酱拌面

作者： 下厨房用户_b3gm

用料

• 干拉面
• 猪肉或者牛肉
• 葱白
• 洋葱
• 胡萝卜
• 尖椒
• 清酒
• 蒜蓉
• 宽海带

韩国料理大酱拌面的做法步骤

步骤 1

剁好的猪肉用厨房用纸保住，去掉多余的血。

步骤 2

在大碗容器中把猪肉，清酒放在一起搅拌放置10分钟。

步骤 3

葱白切丝大约5cm。

步骤 4

葱白放入冷水中，用手轻轻清洗。

步骤 5

再用冷水泡10分钟，把辣味去掉后，去掉水分放在旁边。

步骤 6

洋葱切丝,胡萝卜，细尖椒切成0.5cm。

步骤 7

放5杯水，煮干拉面。煎锅上放油然后再放入蒜蓉，中火炒30秒。

步骤 8

②的猪肉放入锅中，然后大火慢慢翻炒1分半，再放⑥的蔬菜，中火炒2分钟。

步骤 9

调料和宽海带一起放入，中火炒至煮熟，再转小火煮5分钟后关火。取出海带。

步骤 10

⑧中煮好的拉面要去掉水分，拉面要最后煮，才不会黏住。

步骤 11

最后用2个碗分装后，放上葱白即可。

步骤 12

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菜谱创建时间：2016-05-20 10:53:39