酸菜胡豆辣(汤)

作者： 左右_esd3

五月中旬 新鲜胡豆的外皮已经老了 剥去外皮的胡豆瓣依然可以做出好吃的菜 比如这道酸菜胡豆瓣(汤)

用料

• 泡青菜 150g
• 新鲜胡豆瓣 200g(去皮后)
• 植物油 适量

酸菜胡豆辣(汤)的做法步骤

步骤 1

泡青菜切成小粒 胡豆去外皮掰开

步骤 2

锅中放油 (大约正常炒一个菜的量）油温后下泡菜 中小火 多炒一会儿 炒出泡青菜香味

步骤 3

加入豆瓣一起炒一下 想做成炒菜的童鞋 把胡豆瓣炒熟就可以出锅了 相当可口的下饭菜哦 想喝汤的童鞋请继续看下面

步骤 4

加水大火烧开 转小火熬一会儿 这样是为了让泡青菜的味道溶入汤中 汤的味道才浓

步骤 5

味道真好

酸菜胡豆辣(汤)的小贴士

出锅前尝一下 一般不用加盐 因为泡青菜够咸

菜谱创建时间：2016-05-19 23:16:34