野山菜馅包子

作者： 冬冬妈-3

用料

• 面粉 500g
• 大叶芹 250g
• 猴腿 150g
• 猪肉泥 300g
• 大葱 1根
• 姜 1小块
• 油盐，花椒粉和生抽和鸡粉 适量
• 水 适量
• 酵母 适量

野山菜馅包子的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母搅拌均匀，加适量温水揉匀，发到原来两倍大。

步骤 2

肉泥加油，生抽和盐和花椒粉和鸡粉，加入葱花和姜碎，在加入半小勺水，顺时针搅拌，反复两三次水，肉粒饱满，膨胀发亮就可以了，大叶芹和猴腿飞水，剁碎搅拌均匀。

步骤 3

包好后，放二十分钟，上锅蒸二十分钟

步骤 4

关火在闷五分钟

菜谱创建时间：2016-05-19 22:10:05