南瓜芋圆椰汁西米露

作者： LEEYIYIM

用料

• 太港木薯淀粉 一包
• 小南瓜 三分之二
• 浓椰浆 一罐
• 西米 适量
• 冰糖 适量

南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

Step1：南瓜🎃去皮 切小块 隔水蒸熟

步骤 2

Step2：把南瓜碾碎 逐次加入木薯淀粉 别全倒 慢慢混合一起 不用加水 南瓜本来就有水分

步骤 3

Step3：与木薯淀粉混合搓揉成品 不粘手 不粘碟即可

步骤 4

Step4：形状随意 喜欢方便就好

步骤 5

Step5：开水后倒入芋圆 搅拌一下防止黏住 膨胀浮起 微透明 即可捞起 捞起后泡入冷水里面 口感更好 有嚼劲 要是喜欢软糯可以不泡

步骤 6

Step6：把煮好的西米混合一起 （西米煮好必须过冷水冲洗） 倒入浓椰浆（无需加热）和冰糖熬的水 大功告成！👏🏻👏🏻

南瓜芋圆椰汁西米露的小贴士

开水后倒入芋圆 搅拌一下防止黏住 膨胀浮起 表面微透明即可捞起 捞起后要泡下冷水 这样能够使芋圆嚼劲更好 喜欢软糯也可以不泡

菜谱创建时间：2016-05-19 00:56:47