冬瓜羊肉丸子汤

作者： 樱桃酥

用料

• 羊肉馅 适量
• 花椒
• 葱姜
• 生抽
• 鸡蛋
• 盐
• 冬瓜
• 细粉条
• 香菜
• 淀粉

冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

首先把葱姜切成末加入肉馅；然后煮花椒水，大概十颗花椒煮一点开水，凉了以后一点一点加入羊肉馅，边加边朝一个方向搅拌肉馅，等肉搅上劲之后放生抽和盐进去继续搅，搅得差不多再放蛋清进去搅开，最后放点淀粉就弄好羊肉馅了

步骤 2

冬瓜切成小块儿

步骤 3

砂锅煮开水，开了之后放冬瓜，煮几分钟之后开始把羊肉团成团放进汤里

步骤 4

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步骤 5

汤里放盐，等丸子差不多熟了就放细粉条和香菜，稍微煮一下就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-05-18 14:37:15