1.黄油室温软化,用电动打蛋器打成糊状。
2.分两次加入糖粉搅打均匀。3.分次加入蛋液搅打均匀。
4.加入过筛的低筋面粉。5.用橡皮刮刀搅拌均匀。
6.揉成光滑的面团用保鲜膜包住冷藏30分钟以上醒发备用。
7.取出面团揉匀,取少量加入可可粉,做蜘蛛。
8.取一小块搓成条状,用比较薄的工具压出皮肤纹路和指甲,依次做5条,可可面团搓出10几根牙签粗细的长条弯好放在烤盘里做蜘蛛腿,蜘蛛身体为一大一小两个圆球粘和在一起,10.将所有做好的饼干放入预热200度的烤箱手指烤大约10分钟,蜘蛛饼干5分钟即可,根据作品的粗细大小调整时间和温度。
9.将奶油打发硬挺。
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