照烧鸡腿🍗

作者： 别看我只是一只柴犬

用料

• 全鸡腿 1只
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 照烧汁
• 料酒 15g
• 老抽 5g
• 生抽 15g
• 白糖 12g
• 热水 适量

照烧鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

全鸡腿剔骨，撒少许盐、胡椒粉腌制20min （带皮的那面扎些许小孔，防止煎的时候鸡肉收缩）

步骤 2

准备一个大碗 依次加入料酒、老抽、生抽、白糖，用热水冲开搅拌

步骤 3

锅烧热转小火煎鸡腿（带皮的那面朝下）正反各5min

步骤 4

倒入照烧汁，大火烧至汤汁粘稠后转小火用勺子往鸡腿上淋汁，至汤汁有焦糖味关火

步骤 5

切件，摆盘，吃！

菜谱创建时间：2016-05-17 23:23:07