辣白菜炖鸡

作者： S-Hna

东北人一到冬天都喜欢顿酸菜吃，在韩国住久了每次想吃酸菜的时候都会做这个来解馋酸辣咸甜美味无穷^^

用料

• 辣白菜 小半颗
• 鸡 一只
• 元葱 一个
• 土豆 两个
• 大葱 半根
• 尖椒 一个
• 辣椒酱 3勺
• 辣椒粉 5勺
• 酱油 3勺
• 蒜坭 一点
• 盐 半勺
• 麦芽糖稀 一勺
• 胡椒粉 一点
• 料酒 一勺

辣白菜炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备调料酱：辣椒酱3T,辣椒粉5T,酱油3T,麦芽糖稀1T,盐1\2T,料酒1T,胡椒粉，蒜坭少许搅均

步骤 2

一个元葱，两个土豆切好

步骤 3

葱和尖椒切好

步骤 4

把切好的土豆摆放到锅里，鸡（切好后，用热水罩一下）放到锅里

步骤 5

把小半颗辣白菜切好放到锅里并加入刚才调制好的调料酱

步骤 6

加入喝水的杯子2杯水，喜欢汤多一点的可以再加一杯水

步骤 7

大火烧开并用勺子把调料酱搅拌均匀

步骤 8

大火烧开后盖上锅盖中火烧15-20分钟，中间需翻炒几遍，避免糊锅

步骤 9

15-20分后打开锅盖把切好的元葱加入后继续中火5分钟

步骤 10

5分钟后加入切好的尖椒和大葱翻炒收汤关火

步骤 11

关火

步骤 12

盛盘^^

菜谱创建时间：2016-05-17 18:11:32