花样馒头总动员

作者： 王洁的厨房呀

花样馒头看着美美的，吃着也是味道相当滴好，随着社会的发展变化，我们都活在快节奏的生活里，偶尔让自己轻松一下吧，我喜欢做吃的，烘焙，蒸馒头，都是我的最爱，

用料

• 普通面粉 500克
• 牛奶 250克
• 干酵母 10克
• 温水 少许
• 红曲粉 10克
• 抹茶粉 10克
• 可可粉 10克
• 蜜豆 50克

花样馒头总动员的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，酵母一起揉成面团，隔温水等待发酵，大约半个小时就有两倍大小了，

步骤 2

案板上放一层干面粉，然后把面团放上去，分四个，根据自己想做的款式来定分量，然后把红曲米粉合一个面团一起揉均匀放一边，每次要把上次留在案板上的颜色清理干净，要不会混色的哦，把可可粉也合面团揉均匀，把抹茶粉也和面团揉均匀，不用等待二次发酵了，

步骤 3

西瓜的做法有三步，取一块拳头大小的红面团，揉光滑，赶平，厚度自己控制，然后取一乒乓球大小的白面团搓成一长条，用手把红面片的边边用水涂抹一下便于固定白面条的黏贴，然后取鸭蛋大小的绿面团也搓成长条，也固定在白面条的边缘，最后切成六等分，按上准备好的蜜豆，也可以用黑米，黑芝麻，好了放一边等待上锅

步骤 4

小狗先生的做法，取白面团鸡蛋大小揉好赶成一个圆里面包上蜜豆，包紧，放一边，再取小小的面团做耳朵，赶成圆切两半分别小一点点水粘在狗狗的头顶，取黑面团做狗狗的帽子，好了放一边。

步骤 5

玫瑰的做法，取红面团擀成五个圆，取红色的面一小点做花心，五个圆一个压着一个的一半摆成长型的用筷子在长型的中间压一下爸花心搓成长条放在最后压上去的一个圆面片的边边用手卷起来要紧一点哦，卷好用手从中间挤压分成两个，把底部收好口，取绿面团做花叶，也是用一点点水固定的粘在一起，好了放一边，

步骤 6

这个忘记拍步骤了，有点麻烦，做花样面点主要是考验自己的想象力，自己想做什么就自己发挥吧，

步骤 7

取白面，红面，绿面，白面团圆球，其它两色擀圆片叠放在一起把白色的球放中间包起来，收好口把口放底下，用刀子再顶部的中间划十字口，口子不要太大能看到里面的白色面就可以了，好了放一边，

步骤 8

刺猬很简单，擀成一个圆，包上蜜豆，也可以不包东西直接揉成圆形把一头用手搓成有点尖尖的，用蜜豆做眼睛，用剪刀在面团上剪上刺，好了放一边，

步骤 9

全部好了，可以放蒸锅里蒸20分钟，蒸好不要急着拿出来，在里面闷三分钟后再取出来，是不是颜色很好，

花样馒头总动员的小贴士

发挥自己的想象力吧。

菜谱创建时间：2016-05-17 17:12:00