菠菜鸡肉玉米丸子汤

作者： 木了木了

最近特别想吃丸子，为了健身当然是首选鸡肉啦，思考了两天，终于买了食材下厨房！ 这道汤口感清爽，而鸡肉与玉米的味道十分香甜，超级推荐！自恋中……😜😚

用料

• 鸡腿肉（去骨去皮） 300g
• 菠菜 一把
• 玉米粒 50g
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 适量
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡蛋清 半个
• 淀粉
• 十三香

菠菜鸡肉玉米丸子汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁成肉末

步骤 2

葱姜蒜切末，加入鸡肉中

步骤 3

玉米粒简单切碎，颗粒大一些可以令口感更丰富

步骤 4

将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀

步骤 5

烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。中火加热，期间将出的沫用勺子撇掉

步骤 6

鸡肉丸完全煮熟后，加入事先切好的菠菜，加入适量的盐。再次开锅之后即可食用，推荐此时加入少量香油以及葱花香菜，香气四溢

菜谱创建时间：2016-05-17 06:29:52