把冷冻的鸡翅根拿出 常温解冻 再用沸水焯一下,捞出沥干。
把葱切段,姜切丝,待油锅热,放入爆香。
加入鸡翅根,翻炒。 加适量的老抽调味入色 还有些许糖和盐。 然后加入可乐,漫过鸡翅根。 大火烧至肉软,再转小火焖煮至收汁。
大家可以根据自己的口味,适量加可乐,也可以加些清水。 我没加水,可乐放的也多,所以焖煮时间较久。