牛肉韭黄馅饼 材料:温水和面醒半小时,牛肉馅,韭黄,花椒煮水备用,牛油融化 1.牛肉馅加花椒水顺时针方向打成糊状,使牛肉上劲; 2.加入盐,料酒,味精,花椒粉和牛油,放入切好的韭黄拌匀 3.面剂子擀成盘子大小的面饼两张,把馅平铺在在饼皮中间,另外一张饼皮盖上面 4.平锅放油,中小火烙至两面金黄就可以了