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只要一次发酵的椰丝小面包的做法

只要一次发酵的椰丝小面包

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作者: LaLa教主
LaLa教主
习惯性做一次发酵的面包,简单省时又不失口感~

用料

只要一次发酵的椰丝小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高筋粉,糖,盐一起放入拌面机,酵母加温水拌匀放着停置,接着切黄油放微波炉小火加热软化,然后把酵母水倒入拌面机,再倒入黄油一起拌面20分钟成团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在拌面的同时就可以准备椰丝馅,切黄油加冰糖粉一起微波炉加热至液态,然后再倒入一袋椰丝拌匀。这时你可以尝一下甜度。如果面包甜的话,椰丝可以少甜点,反之就加糖,自己调节。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团拌好后静置15分钟,然后分成小面团,大小自己调节,我做了20个小的。小面团擀平用勺子掏点椰丝再包起来,收口朝下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前10分钟开启烤箱发酵模式预热,整好型的椰丝面包放入最底层,上面烤网上放两碗热水,开始发酵。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至1.5倍大小,就可以拿出来刷蛋液,撒芝麻,也可省这步,但成品会少诱人。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱烤至上色,一般160度25分钟,这个根据自家烤箱脾气而定。

菜谱创建时间:2016-05-16 15:19:02
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