泡菜锅

作者： 美而不食非礼也

超级简单的泡菜锅！即使一个人，也可以轻松独享美食的幸福~ 下面的材料用量大概够两个食量小的女孩子下饭吃，或者一个像我一样不吃饭只吃这个的女汉子💪🏻

用料

• 年糕 约200g
• 鱿鱼须 300g
• 培根 几片随意
• 韩国泡菜 1袋（200g装）
• 韩国辣酱 若干
• 辣椒面 若干
• 蒜 几瓣
• 香油 少许
• 盐 少许

泡菜锅的做法步骤

步骤 1

我用的调料是这个~味道还不错。超市有卖。辣白菜是去掉了外包装的样子~

步骤 2

材料备好。 鱿鱼须洗干净，切成长段。 培根切成合适大小。 年糕可以买手指年糕，我买的宁波年糕，需要自己切条。

步骤 3

锅烧热，加少许油，用手在锅上方感受到油比较热之后放入蒜炒香。 接着放辣白菜继续炒。 火不要太大，不然辣白菜很容易干掉，就不好吃了。

步骤 4

辣白菜炒香之后加水，水多水少取决于材料多少。 加水煮到咕嘟咕嘟，放入食材。 培根和鱿鱼须先放。 这时可以尝尝味道，酌情放入辣椒面和盐。 最后放年糕。

步骤 5

等食材都煮好了，就可以出锅啦！ 盛好后，滴几滴香油。开动~

泡菜锅的小贴士

宁波年糕软糯有嚼劲，不会把汤变得粘糊糊，墙裂安利~ 材料用量和内容都可以自行调整，吃的就是任性！ 我煮这锅泡菜锅，200克的辣白菜没有用完，还剩了一小碟，正好当配菜~泡菜如果放少了，味道不够浓郁，放多了又会太重口。伙伴们可以根据我的用量酌情调整~ 唯美食与爱不可辜负~

菜谱创建时间：2016-05-16 10:41:26