红酒烤羊排

作者： 惠妈妈hui

自己在家就可以吃到不错的烤羊排，红酒平常不喝，用来做菜也不错！烤好的羊排用手抓着吃是最豪爽的吃法了，这时候应该再来一瓶啤酒来着！记得～提前腌制会更入味

用料

• 羊排 6块
• 洋葱 1个
• 蒜 3瓣
• 红酒 6匙
• 海盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 酱油 2匙
• 综合香料 少许
• 蜂蜜 1大勺

红酒烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，用厨房纸吸干水份，撒上海盐和黑胡椒，抹均匀后放入冰箱腌制一会

步骤 2

洋葱切碎、姜、蒜切碎，红酒、酱油、蜂蜜搅拌均匀，倒入羊排中拌匀

步骤 3

撒上综合香料腌制过夜

步骤 4

腌制好的羊排取出，腌制的汁过滤出，烤盘垫上锡纸，刷油后铺上洋葱丝

步骤 5

提前预热烤箱，铺上羊排

步骤 6

将烤盘放入烤箱中层180度20分钟

步骤 7

取出烤盘，将羊排翻面，刷上过滤出来的酱汁，撒上综合香料

步骤 8

将烤箱温度提高至200度再烤10分钟

步骤 9

烤好装盘前，刷剩下的酱汁用不粘锅将酱汁煮稠后淋上羊排上即可

红酒烤羊排的小贴士

1.羊排提前腌制更入味 2.羊排下面垫一点马铃薯和胡萝卜，一下子就可以有肉有菜了，蔬菜吸收了肉汁更好吃

菜谱创建时间：2016-05-16 12:29:44