改良低脂烤箱版脆皮鸡腿

作者： 叶含光

用料

• 去皮鸡腿 4只
• 蚝油（腌料） 适量
• 生抽（腌料） 适量
• 黑胡椒（腌料） 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 30克
• 地瓜片 100g

改良低脂烤箱版脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿，我买的琵琶腿，去皮和筋膜。虽然身为女汉子但我也要说，太累了。 用叉子尽情的插插插hiahiahia（抖s表示最爱这一环节了）插到它遍体鳞伤，面目全非就可以停手啦。

步骤 2

倒上蚝油抹开，再倒生抽，最后是黑胡椒粉，开始按摩，使其充分入味儿。有一种给别人做杀鸡马的感觉就对了哦，嘿嘿嘿。

步骤 3

放入冰箱，冷藏一晚上。反正我是至少12个小时了哦，不入味儿不好吃呢，而且也没啥其他调料了基本上。

步骤 4

准备好面粉。 鸡蛋打散 地瓜片捏碎【我买的是家门口地瓜兄弟坊的（主要是母上大人没吃完所以我就利用一下喽而且地瓜片总比薯片热量低）】 hahahaha抖s最爱环节之二:捏捏乐

步骤 5

下面是滚滚滚环节啦 把鸡腿按雪山（面粉）金水河（鸡蛋液）以及黄沙漠（地瓜片碎）上滚过 使其均匀携带每个地瓜碎片。 变成黄金百战穿金甲就可以啦

步骤 6

放入烤箱200度15min，然后拿出来翻个面再来15min。 注意哟，做饭没有辣么容易，每个烤箱有它的脾气~所以时间自己把握吧。熟了就好。 味道很不错哦我和爸爸一个中午就都干掉了。甜口的。还是建议烤久点，不然不脆哟

菜谱创建时间：2016-05-15 12:58:55