酥到没朋友的黑芝麻海苔曲奇

作者： 微笑-58

前几天有朋友拿了张她从朋友圈找的黑芝麻海苔曲奇的照片给我看，问我会不会做。我说我没这个方子，自己倒腾下试试吧！于是乎她就塞给我一包海苔，一包黑芝麻，让我闲下来了做给她吃。然后就有了这个方子，口感超级惊艳！没有牙的老太太都能吃有木有！

用料

• 黄油 75g
• 糖粉 5g
• 盐 2g
• 鸡蛋液 15g
• 熟黑芝麻 20g
• 海苔碎 3g
• 低筋面粉 115g

酥到没朋友的黑芝麻海苔曲奇的做法步骤

步骤 1

75g室温下完全软化的黄油加入5g糖粉、2g盐用打蛋器打发至发白。

步骤 2

分2次加入15g鸡蛋液，用打蛋器打发至鸡蛋液被完全吸收。

步骤 3

115g低筋粉过筛后加入，20g黑芝麻加入，3g海苔剪碎后加入，用刮刀切拌均匀，变成面团。

步骤 4

整形成立方体（没有模具的话可以搓成圆柱体），放入冰箱冷冻至变硬后用刀切片，摆盘。

步骤 5

放入170度预热好的烤箱内，中层，约20分钟，至饼干表面为金黄色后出炉。

酥到没朋友的黑芝麻海苔曲奇的小贴士

饼干出炉后完全凉透后才可触摸，热着的时候一摸就碎哈！

菜谱创建时间：2016-05-15 11:04:22