小龙虾

作者： ZoeyChoo

烧小龙虾。还记得小时候，哪怕井边上爬来一只小龙虾，奶奶都会清洗干净，调好调料，灶膛里塞把火，少给我吃。虾黄渗在汤汁里，又鲜又下饭。

用料

• 小龙虾 500g
• 葱 少许
• 料酒 少许
• 盐 一勺
• 糖 半勺
• 醋 少许
• 白酱油 少许
• 油 少许
• 青椒 两三颗

小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾，去钳去腮去筋，刷洗干净备用。青椒切细丝。

步骤 2

加入料酒、香葱、白酱油腌制15分钟左右。

步骤 3

热锅加油，放入龙虾，大火炒至龙虾壳变色，加入糖、醋翻炒，最后撒入切好的青椒丝，小火翻炒片刻，装盘。

菜谱创建时间：2016-05-15 10:38:53