葡萄干酥饼

作者： -Emily-

高油高糖🍪 总热量：2159千卡 单片饼干热量：103千卡

用料

• 油（橄榄油） 100g
• 鸡蛋 1只
• 白砂糖 70g
• 葡萄干 50g
• 葡萄面粉（或中、高筋） 220g
• 无铝泡打粉 4g

葡萄干酥饼的做法步骤

步骤 1

前面的都没拍图，一个人做没办法拍 称好所有原料，葡萄干提前温水侵泡10分钟，油、鸡蛋、糖混合打匀。 面粉泡打粉混合均匀过筛 洗好的葡萄干不用挤干水份，切成大颗粒（一颗3段的样子）加入过筛的面粉混合 面粉葡萄干加入油蛋液中，拌匀轻柔成团

步骤 2

每个饼干称重25克（共21个）称好后，用饼干模整形成你想要的图形 提示：如果喜欢酥一点就要整形时饼干厚一点，喜欢有点干脆的就整形时薄一点。

步骤 3

烤箱200度预热5分钟。 饼干入烤箱中层上下管160度15分钟

步骤 4

烤好余温闷3-5分钟，再打开烤箱取出饼干，凉透装袋。 已经送朋友当伴手礼，得到很高评价，酥香。

菜谱创建时间：2016-05-15 07:47:15