香蕉巧克力麦芬（ACA烤箱）

作者： Janeyzhou

香蕉😍巧克力😍，想想就很心动呢。😍😍好吃得停不下来！😋 用大号的麦芬杯，这个配料可以做5只。

用料

• 黄油 65g
• 白砂糖 25g
• 鸡蛋 1只
• 香蕉（可食用部分） 100g
• 牛奶 30ml
• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 2.5g
• 小苏打 1g
• 巧克力 50g

香蕉巧克力麦芬（ACA烤箱）的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油室温软化。

步骤 2

白砂糖倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打至均匀，颜色变浅。

步骤 3

加入一半打散的鸡蛋，打匀。

步骤 4

加入剩下的那一半鸡蛋，打成羽毛状。

步骤 5

香蕉放在保鲜袋里，碾成泥。我反正是用手捏的，你们随便找各种工具哈哈。

步骤 6

香蕉泥加入打好的黄油里面，搅拌均匀。

步骤 7

倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 8

面粉、泡打粉、小苏打一起过筛，倒入黄油里，搅拌均匀。

步骤 9

巧克力切碎，倒入，搅拌均匀。不要太碎，巧克力碎片在烤的时候会融化一点在糕体里，太碎了吃起来就没有颗粒感啦。

步骤 10

这个时候去预热烤箱，我用的24寸ACA，165度，5分钟。 搅拌均匀的糊装入裱花袋，下端剪个大小合适的口，至少比巧克力碎片大吧。

步骤 11

调好的糊挤入麦芬纸杯里，2／3杯就好。然后在桌子上拍打一下纸杯，使糊表面更均匀。 放入烤箱，165度，20分钟。中途注意观察，小烤箱容易受热不均，必要时拿出来换换位置。

香蕉巧克力麦芬（ACA烤箱）的小贴士

1.巧克力用你喜欢的！我用的是含糖的的榛果牛奶巧克力，所以糖用这个分量。如果你用不含糖的黑巧克力，糖的份量可以增加，但不要超过50g噢，不然太甜啦！ 2.别用太新鲜漂亮的香蕉，表皮有黑点的香蕉用起来更香噢。

菜谱创建时间：2016-05-14 22:50:30