炸肉段

作者： 幺蛾子赵大厨

简单好吃

用料

• 五花肉
• 大蒜
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 十三香

炸肉段的做法步骤

步骤 1

五花肉切片最好薄一点、然后将蒜末放进肉里再放入料酒、十三香 、盐拌均匀。再放入干淀粉和水、拌均匀水不要放多把肉攥在手里不粘手的程度就行 、然后锅中油七八成热时把捏好的肉丸子放进锅里 、炸到金黄色用筷子摁一下感觉是硬的就可以了。很好吃的不加那么多调味料的肉段。也可以放圆葱和辣椒胡萝卜变成溜肉段 、也很好吃两吃。

炸肉段的小贴士

非常入味简单的原始味道

菜谱创建时间：2016-05-14 21:25:01