牙签肉

作者： 蓝幽若是个小作者

超好吃的牙签肉。

用料

• 精瘦肉 500g
• 辣椒面 适量
• 花椒面 适量
• 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 植物油 适量
• 牙签 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

肉切成大小1厘米左右的小块

步骤 2

放入盐，味精，酱油，五香粉，孜然粉，辣椒面，花椒面等调料，调料可按自己喜好添加或减少，拌匀后放置半小时左右，夏天记得放冰箱哦。

步骤 3

取出码味的肉，加适量淀粉拌匀，用牙签将肉串起来。

步骤 4

锅中放油，油烧热之后，放入牙签肉炸熟。

步骤 5

捞起滤油装盘。可根据自己喜好撒一些孜然粉，辣椒面，因为码味的时候料放得比较足，我就没再加。

菜谱创建时间：2016-05-14 20:13:22