焦糖核桃仁

作者： 矛矛-1

核桃味道淡，不习惯吃，今天烤面包片时突发奇想，把核桃也放在烤盘上烤，同时加上红糖，糖化之后竟然有点美国山核桃那种甜制法的口感，于是乎一整盘上了~哈哈😄!所以也有了第一次出菜谱

用料

• 核桃仁 250g
• 红糖 适量，视个人口味添加
• 橄榄油 25g,能将烤盘涂满就OK

焦糖核桃仁的做法步骤

步骤 1

烤盘刷油，将核桃仁平整铺在烤盘上，最好密一点，方便红糖都能洒在桃仁而不是烤盘上。开烤。烤到红糖融化就OK，再烤糖就焦了，容易出现焦炭口感。我的是简易烤盘，没有温度，建议小火~(其实我也是新手，你们爱咋咋吧~)

步骤 2

可以趁热吃，口感酥脆微甜。也可以放凉当零食吃，淡口无人问津核桃仁变身可口小零食~啦啦~😉😉

焦糖核桃仁的小贴士

1.千万不要烤久了，其实我的就久了，真的是焦炭口感啊！ 2.我喜欢吃很甜，所以红糖放了好多还是觉得不甜，盛起来后又拌了红糖。建议小伙伴们可以试着加白糖或者蜂蜜，应该会很不错。😜

菜谱创建时间：2016-05-14 19:02:00