草莓慕斯蛋糕

作者： 喔咿小猫腻

每做一份甜品，都是收获。因为它不会让你失望…不管是口感还是卖相…都美美哒！

用料

• 饼干 80g
• 黄油 40g
• 草莓 250g
• 奶油 200g
• 白砂糖 因人而异适量（至少25g）
• 吉利丁粉 10g
• 草莓味QQ糖 2袋

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图

步骤 3

打草莓酱

步骤 4

先加入10g吉利丁粉在打好的草莓酱里，加热至50度左右，使吉利丁粉融化在草莓酱中，再加入打好的奶油，奶油打至6成一定是稀奶油…然后调和

步骤 5

摆好草莓，然后倒入混合好的慕斯液…定型

步骤 6

放入冰箱冷藏一个小时左右，取膜的时候用吹风吹一下，容易一些…

步骤 7

完成了。好美！！么么哒…

菜谱创建时间：2016-05-14 13:30:25